羧甲基 纤维素钠(CMC)属阴离子型纤维素醚类，外观为白色或微黄 色絮状纤维粉末或白色粉末，无臭无味，无毒;易溶于冷水或热水，形成具有一定粘度的透明溶液。溶液为中性或微碱性，不溶于乙醇、乙醚、异丙醇、丙 酮等有机溶剂，可溶于含水60%的乙醇或丙 酮溶液。有吸湿性，对光热稳定，粘度随温度升高而降低，溶液在PH值2～10稳定，PH低于2，有固体析出，PH值高于10粘度降低。变色温度227℃，炭化温度252℃，2%水溶液表面张力71mn/n。